HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食・ランチ・ルームサービス

hoteloG.

ホテルブロガー

2021年3月にオープンしたばかりの沖縄の最新リゾートホテルのひとつ、HIYORIオーシャンリゾート沖縄に宿泊してきました。滞在は2泊3日朝食付きプラン。バスで向かったので足は無し、ホテルを出てすぐに飲食店という環境では無かったので…滞在中の食事は全てホテル内でいただきました。朝食、ランチ、ディナーにいただいたルームサービスまですべてお伝えします。

レストランには真っ青な海を臨むテラス席もありますよ。

HIYORI 朝食 テラス

高級コンドミニアムホテル内にあるリゾートダイニング

恩納村の国道58号線沿いに、2021年3月にオープンしたばかりのコンドミニアムホテル『HIYORIオーシャンリゾート沖縄』。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の客室

全室スイートルーム・オーシャンビュー、スタイリッシュなインフィニティープールや大浴場を備えた注目の宿泊施設です。宿泊記は下の記事に詳しく書かせていただいたので、ご覧ください。

2021年8月現在、毎日営業しているダイニングは、1階のオールデイダイニング『Hillside Grill Restaurant(ヒルサイド・グリル・レストラン)』のみ。こちらで朝食・ランチ・ディナーが提供されております。

地元食材を使用した地産地消・ラテン料理を取り入れたメニューがテーマのダイニングは、全国でブライダルや宿泊施設を手掛けるPlan・Do・See(プラン ドゥ シー)がプロデュース。インターナショナルな感覚を持つ、洗練された空間や料理を提供するイメージのある企業ですので期待できますね♪

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のロビー

同じく1階のステーキハウス『Sunset Steak House』はコロナ過の為不定休。プールサイドバーは施設自体は完成しているものの準備中との事でした。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のダイニング

充実したメニューの朝食ブッフェ

朝食は6:30~11:00。天井が高く、海側一面に窓がある開放的な雰囲気の店内です。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のダイニング
HIYORIオーシャンリゾート沖縄のダイニング

こちらのホテル朝食、最近流行りのアラカルトメニューは無く完全ブッフェ形式。『え〜出来たてのエッグベネディクトやオムレツ、パンケーキとか食べたいわ・・・』とも思いますが…カウンターに並ぶ料理はどれも上質で、ブッフェのみでも満足出来るラインナップとなっております。まずはウェスタン系の料理が並ぶカウンター。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

卵料理はホワイトエッグオムレツとスクランブルエッグ。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

日によって種類が変わるスチーム島野菜に、沖縄産の豚肉を使用した厚みのあるハムやベーコン、ソーセージ。わたくし、カリカリベーコン苦手なんで嬉しいわ♪

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ
HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

高級ホテル朝食の証(笑)コムハニーもあります。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

アラカルトが無い変わり、繊細で美味しそうなフレンチトーストやデニッシュ達。ココナッツフレンチトースト・リコッタマヌカハニートーストなんて、名前だけでも期待できます♪

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

中央のカウンターは、和食・琉球料理のコーナー。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

沖縄といえばソーキそば! 

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

麺の上に載せるソーキ(軟骨付きの豚肉)も専門店並みに大きいです。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

お味噌汁のトッピングもいっぱい、器も上品・上質ですね。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

定番のゴーヤチャンプルーに、豚肉の味噌漬け焼き。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

日替わりで種類が変わる焼き魚も。西京焼きやシークワーサー焼きなど、ひと手間かけた調理法です。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

ゆし豆腐やもずくなども。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

もうひとつのカウンターはウェスタン系のサラダ等のコールドミール。サラダ類はトッピングが豊富。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

フルーツはパイナップルとメロンの2種類のみでした。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

ヨーグルトやチアシード入りのプリン。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

島野菜とひよこ豆のタルティーヌなんてお洒落なメニューも。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

ナッツ・ドライフルーツ類はディスプレイが市場風でお洒落♪

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

ドリンクは、アップル・グァバ・オレンジ。オレンジのみフレッシュジュースです。フレッシュジュースが出る朝食は高級ホテルの証。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

他には日替わりのスムージー・アイスコーヒー・さんぴん茶。ホットコーヒー・紅茶もセルフですが、カフェラテやカプチーノのマシンはありませんでした。リクエストすれば淹れていただけるのかな〜?

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

見るだけで幸せな気分になれるパンコーナー。美味しそうな焼き上がりですよね♪

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

どれもすぐに食べてみたいものばかりですが…1日目はウェスタン系を中心に取り分けてみました。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食

流石はPlan Do Seeプロデュースだけありどれも上質。卵料理は作り置きですがしっとり・ふわふわ食感です。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

サラダにはトッピングの蒸し鶏、セロリや赤カブを載せ、シークァーサードレッシングをかけてみたらアラカルト並みのお味と食べごたえ。

そして、ソーキそばが美味し〜い!鰹出汁がしっかり効いたスープと、甘く柔らかく煮込まれたソーキを縮れ麺と一緒に口に運ぶと最高です♪

こちらの朝食、ソーキそばは別腹。お椀が小さいのでペロっといけちゃいます。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

食後のデザート・コーヒータイムはフレンチトーストやデニッシュ、フルーツをいただきました。どれも一定のクオリティの高さがありました~!実はスイカはサラダコーナーにあったものです。ヤギのチーズとミントが振り掛けられた未体験の組み合わせ。”スイカに塩” に慣れていると、チーズの塩気との相性も良いなと感じました。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

2日目は和食で揃えてみました。白ご飯もつやつや、お味噌汁も出汁が効いた優しい味わいでした。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

お野菜にお肉にお魚、なんてバランスの取れたお皿でしょう〜と自画自賛(笑)

HIYORIオーシャンリゾート沖縄の朝食ブッフェ

毎日晴れ、そしてこんなに広くて気持ち良いテラスなのに誰も座っていない…

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のダイニング

扉があるので料理の取り分けに行くのが面倒だし、サービスもし辛いから案内していないのかなと尋ねてみると…リクエストがあれば、テラス席での食事も大丈夫との事でした。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のダイニングのテラス

という事で、食後のコーヒーはテラスでいただく事に。少しでもリゾートの朝を感じたかったので〜

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のテラス

お手頃なコースランチもおすすめ!

チェックインした日はランチをいただきました。アラカルトメニューもありますが、私は3300円のコースを選択。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチメニュー

お食事もドリンクも、高級リゾートホテルとしてはお手頃で嬉しいです。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のドリンクメニュー

まずは料理を待つ間、『パイナップルとパッションフルーツのソーダ(880円)』を飲んでリゾート気分♪

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

前菜は『鮮魚のセビーチェ』。たんかんの風味香るソース。チリパウダーが付いたライムやタコスチップスでメキシカン風。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

カルパッチョの旨味、パクチーとセロリの香り、ソースやライムの酸味、チリパウダーの刺激と、タコスのクリスピーな食感で手が止まらない〜!もう一皿いけそうでした。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

2種類から選べるパスタは、美崎牛すね肉とラグータリアテッレを選択。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

トマトと牛肉の旨味たっぷりのパスタソース。お酒が飲みたくなります。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

2種類から選べるメインは、本日鮮魚のメキシカンスパイスグリルを選択。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

すごく辛いのかなと思ったら、最初は素焼きに近いくらいにあっさり。後からスパイスの辛みを感じる味付け。お魚の食感はかなり柔らかかったです。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

3種類から選べるデザートは、HIYORIプリンを選んでみました。食後にはコーヒー紅茶も付いています。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

濃厚なミルクプリンに、なんと海ぶどうが載った斬新な組み合わせ。最初はプリンだけ、ふた口目は海ぶどうの塩味と酸味、食感との組み合わせを楽しみ(意外と悪くなかったです)、後半はキャラメルソースをかけていただきます。プリンは大きめでモチモチした食感なので、結構食べ応えがありました。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のランチコース

ダイニングのお料理がルームサービスで楽しめる!

チェックインした日のディナーは、ランチコースをいただいたのが昼下がりでお腹いっぱい…だったので、ルームサービスで『軟骨ソーキそば』を頼みました。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のルームサービス

客室モニターで見られるルームサービスメニューは種類が少なめ&お高めですが…コロナ禍の現在、1階のダイニングで提供されるメニューがお部屋でもいただけます。他には、ルームサービス限定のコースディナーも。こちらは早めの予約が必要です。

日和オーシャンリゾート沖縄のルームサービスメニュー

わたくし、チェックイン時に説明を受けたのに…客室モニターのメニューを見て注文。1320円のソーキそば一杯だけをワゴンで運んでいただき引き取りまで…申し訳なかったです(客室モニターのお値段は、2000円ぐらいでしたので〜)。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のルームサービス

ソーキそばのお味は朝食で説明した通りです。お腹が空いていなかったはずなのに…なんだか食欲を刺激されて食べ足りなかったのは、美味しかったからなんでしょうね。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のルームサービス

2日目の夕食もルームサービスで。夕日を眺めながら・・・(まだ相当に眩しいw)

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のルームサービス

気になっていた『ソフトシェルクラブのグリーンカレー タリアテッレ(1980円)』と、旅の後半は無性に揚げ物が食べたくなるわたし、『ソフトシェルクラブと小エビのフリット(1650円)』を注文しました…って、ソフトシェルクラブのフリットがパスタのトッピングと被りまくり〜!パスタの方は、てっきりソースと煮込んだものかと思っていたわ…。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のルームサービス

パスタは麺もグリーンカレーソースも美味しい♪ ですが、ソースが濃いので後半は飽きます。2人で一皿シェアが適量かもしれません。1人でいただくならソースはもっと薄めでシャバシャバな感じが良さそう。

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のルームサービス

容器が深いのでそうは見えませんが、フリットも海老とソフトシェルクラブがたっぷり。ビールや白ワインのおつまみにぴったりですね。ただパスタにも同じものが載っていたので、完全にわたくしのミスチョイス。ひとりで平らげる量では無かったわ…

HIYORIオーシャンリゾート沖縄のルームサービス

今回は朝食メニューかぶり・食材かぶりなものばかり選んでしまいましたが…ダイニングのメニュー全てがいただけるので、上手に組み合わせたら充実のインルームダイニングになるのではないかと思います。
2泊3日、全ての食事をホテル内でいただきましたが全く飽きる事が無く楽しめました♪

ダイニング情報

 Hillside Grill Restaurant (HIYORIオーシャンリゾート沖縄内1階)
ブレックファースト:6:30~11:00  (10:30L.O) 
ランチ:11:30〜15:00 (14:30L.O) 
ディナー:17:30~22:00(21:30L.O)  
 ※緊急事態宣言中は、営業時間変更の可能性があります。
所在地:沖縄県国頭郡恩納村仲泊1055-1 
Tel: 098-923-1634                                                                                                                            
公式ホームページ:https://okinawa-hiyoriocean.jp/restaurant/ 

hoteloG.

ホテルブロガー