フォーシーズンズホテル バンコクアットチャオプラヤ リバー（Four Seasons Hotel Bangkok at Chaophraya River）の朝食レポート！
圧巻のラグジュアリーな雰囲気と、クオリティの高い朝食ビュッフェでした。
フォーシーズンズホテルバンコクは2020年チャオプラヤー川に登場
2020年に開業したフォーシーズンズホテル バンコクアットチャオプラヤ リバー（Four Seasons Hotel Bangkok at Chaophraya River）にやっと宿泊出来ました！本来であれば開業早々に宿泊するつもりが、コロナ禍に突入。３年ぶりのタイ旅行でやっと訪れる事が出来ました。
高級ホテルが次々にオープンするバンコクでも、頭一つ抜けた豪華さと壮大さを感じながらの滞在でした。
フォーシーズンズホテル バンコクアットチャオプラヤ リバーの宿泊記はこちら。合わせてお読みくださいね。
朝食はリバーサイドのイタリアン「リヴァ デル フィウメ リストランテ」
朝食ビュッフェを提供しているのは、ホテル１階のチャオプラヤ川沿いにあるリヴァ デル フィウメ リストランテ（RIVA DEL FIUME RISTORANTE）。ランチやディナー時は、イタリアンダイニングです。
長いアプローチにあるオブジェや、青く輝くプールを眺めながらお店に入ります。
洗練された開放的な店内
スタッフに案内されて店内へ…すごーい！
華やかながら、木目を多用した落ち着いたインテリア。キラキラ感というよりは、レトロモダンな雰囲気が今っぽくて素敵です♪。まさに、2020年代のラグジュアリーが表現されております。
リヴァ デル フィウメ リストランテの素敵過ぎるテラス席♡
いちばん奥に進むと…目の前にチャオプラヤ川が広がるテラス席。
こんな場所で朝食って最高じゃないですか！？ 流石はフォーシーズンズ、ロケーション作りも抜かりなしです。
私は、宿泊前から狙っていたプールサイドのテラス席をリクエスト。
オープンしてすぐの６時半に訪れたせいか誰もおらず、すんなりゲット出来ました♪
この雰囲気やばいて…めっちゃお洒落！！
フォーシーズンズバンコク朝食ビュッフェは約6000円
フォーシーズンズバンコクの朝食はオールビュッフェスタイル。今回私が予約したプランには朝食が付いておらず、有料の場合は1471バーツ。約6000円です。
朝食なのに高過ぎる～！！と思いますが…今やラグジュアリーホテルの朝食は、世界中どこでもこの位はします。
むしろ、ランチやディナー時みたいにドリンク代がかからない分、ラグジュアリーホテル内の食事としてはお手頃。好きなだけ食べて飲んで、このお値段であれば納得です。
圧倒される朝食ビュッフェのお料理！
早速お料理を見て行きましょう。入口から入って中央の通路左側に、ビュッフェカウンターやテーブルが並んでいます。
上質さが伝わる・ホットミールのカウンター
まずはホットミールのカウンター。
卵料理は、こちらのカウンターで注文します。いつもはエッグベネディクトを注文するんですが、サンプルのオムレツが美味しそうでそちらを選びました。オムレツに入れる具材も選べます。
ヌードルスタンドもこちらに。トッピングは海老ワンタンでした。オムレツと麺は、オーダー後テーブル番号を告げて、スタッフが後で運んで来てくれます。
どこでも見かける基本のウェスタンメニューでさえ、クオリティが高そう〜。
タイ風のチャーハンやローストチキンも。
パンケーキやワッフル、アラカルトでは無く作り置きなんだ…と一瞬思いましたが、近付いてみてビックリ。そんな心配も吹っ飛ぶ、ふっくらとした厚みのある焼き上がり。
特に、フレンチトーストの美味しそうなこと…こんな厚切りで出すホテル、他にあります？？
心躍る♪コールドミールコーナー
通路を奥に進むと、コールドミールとパンコーナー。
この一角が、実際訪れると思わず『うわ～すごい！』と声が漏れてしまいそうな演出と料理のラインナップ！
朝からギューンとテンションが上がります。寝ぼけ眼もシャキーンとガン開き（笑）。
ずらりと並んだコールドカット。スモークツナや、スパイシーサラミなど他のホテルでは見ないものも。
チーズもずらり。
サラダ類も、自分で取り分けて盛り付けるもの以外に…
中東料理のひよこ豆のペースト、フムスやメキシコ料理のアボカドのサラダ、ワカモレがあり国際色豊か。
色とりどりのサラダ
あらかじめ和えられたサラダも圧巻の品揃え。
コブサラダに…
タイソーセージの和え物。
タイ風エビサラダに…
ルッコラとお花が散らされた、かぼちゃのグリル。
カプレーゼ風トマトサラダなど、彩りも鮮やかです。
ここはパン屋か！？種類豊富なパンコーナー
パン類も凄い…ハード系から食パン、デニッシュまでずらり。
この焼き上がり具合とディスプレイ、絶対美味しいでしょと思わずにいられません！
粉モノ系としては、パン以外にピザやサンドイッチもあるのが凄い。
朝食を終える頃に登場したピザ！めっちゃ美味しそ～食べたかったな…
パンに塗るバターは大きな石の容器に。ホテルロゴが付いたカバーまで付いて…というか、１回の朝食でこんな使う！？
フレッシュなジュースにフルーツ
ジュースも全て、搾りたてのフレッシュタイプ。
アップルジュースが茶色く濁っているのがその証。変色防止の添加剤を使っていないからでしょう。
試しにちょっとだけ飲んでみましたが、少し渋みも感じる大人な味わいでした。
フルーツはもうね…怖いぐらい華やかで細かいディスプレイ。
ミックスベリーにポメロ、パッションフルーツやメロン。パイナップルの剥き方は、なんと貝殻のような形…。
タイでマンゴーが置いてある朝食ビュッフェは、ラグジュアリーホテルの証です。
乳製品もずらり！
まだまだ続きます、乳製品のコーナーにはアーモンドミルクや豆乳も。
苺のスムージーもありました。ヨーグルトも、パッションフルーツやチアシード・グラノーラなどトッピングが華やか。
フォーシーズンズバンコクの朝食で真っ先に浮かぶのはこの、びっしりと並べられた感。実際フタッフがこまめにビュッフェ台を廻っており、少しでも空きが出来るとすぐに補充しておりました。私はいつも朝イチで訪れるんですが…朝食時間の最後は、ビュッフェ台はどうなっているのだろうと、たまに気になります。
まだまだ続く…中華もあります！
ナッツやシリアル類に…
もちろん蜂蜜はハニーコム。
通路の反対側にあり見落としてしまいそうですが、小さな中華コーナーもございます。
スープに焼売、肉まんが並んでいました。
フォーシーズンズホテルの朝食、いざ実食♪
まずはオムレツとサラダから。ジュースはパイナップル・パッションフルーツ・グァバ・オレンジのミックスジュースでとっても美味しい！
オムレツはぷっくり、ふわふわの焼き上がり。
各種サラダも、ビュッフェ料理の域を超えるクオリティです。
それぞれ単品料理として、ランチやディナーで出してもイケるような美味しさ。
お次に中華風の朝食。
透き通ったあっさりとしたスープの麺。ぷりぷりワンタンとチンゲン菜も入っております。
椎茸が載ったエビ焼売が、本格的な飲茶を感じます。
パーフェクトなホテル朝食を演出♪
この時点でもうお腹いっぱいですが…約6000円の朝食だし、どれもいただいてみたい料理ばかりだったので頑張ります！
圧巻のスイーツタイムの様子を、自分のテーブルにセッティング。
近付いたスタッフさん、ちょっと引き気味（笑）。でも憧れていたフォーシーズンズ、念願のプールサイドで朝食♪『食べ過ぎよね～アハハ』と自虐を込めて自己申告。
やば～！素敵過ぎる！ セッティングに自画自賛、いっぱい食べて元取れワンワン（苦笑）。
アイスカフェラテは、スペシャリティーコーヒー店でいただくような美味しさ。ホテルの格を感じます。
パンもフルーツも上質です♪
フレンチトーストは作り置きで、自分で取り分けるのですが…ビュッフェ台には無いホイップクリーム添えをリクエスト。スタッフが冷蔵庫からクリームスプレーを取り出し、盛り盛りにお皿に吹き付けてくれました。
フルーツコーナーにあったミックスベリーを散りばめて、私流フレンチトーストの完成♡
もちろんお味もGOOD。卵液染み染みでふんわりした焼き上がりでした。
フルーツは、ラグジュアリーホテルにしか置いていないマンゴーとポメロのみをいただきます。
現地のスーパーでお値段を見てもこの２つはお高め、日本ではなかなか食べられないですから〜。
クロワッサンアマンドもサックサクの焼き上がり。
気になっていた、フルーツが載ったカンパーニュ。
ライ麦系の、香ばしくちょっと塩気を感じる薄切りパンに、クリームチーズとミックスベリー。もうひとつはパンダンクリームにマンゴー・ココナッツフレークのタイらしいトッピング。見た目ほど甘くないのが意外でした。
最後はミックスベリースムージーと、パッションフルーツヨーグルトでお口をさっぱり。
流石はフォーシーズンズ・納得のクオリティ
無事に朝食終了。
”無事に”って、朝食に使う言葉じゃないよね（笑）。
お腹はもうはち切れんばかり、もちろんこの日のランチは抜きです。しばらくは本気でお腹が心配でしたが…ホテル探索とプールで泳いで、お昼過ぎには消化出来てスッキリ♪
ちなみにダイニング内のお手洗いも素敵〜。
あとで思えば、高級ホテルお約束のローストビーフやポーク、ラグジュアリーホテルらしいアラカルトメニューがありませんでしたが…そんな事も気にならない位の圧倒的なビュッフェ料理のクオリティと種類。そして料理が美味しく感じられる豪華なインテリアと、リゾート地のようなロケーション。
宿泊料はとんでもなくお高いホテルですが…朝食をいただくだけでも再訪したいダイニングです！
DATA リヴァ デル フィウメ リストランテ（RIVA DEL FIUME RISTORANTE） フォーシーズンズホテル バンコクアット チャオプラヤ リバー内 住所：300/1 Charoen Krung Rd.Khwaeng Yan Nawa, Sathorn, Bangkok 10120 タイ 公式ホームページ：RIVA DEL FIUME RISTORANTE ※この記事は、2023年５月の滞在記です。
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