カフェ・ヴェルディは、2003年に京都・下鴨にオープンした自家焙煎珈琲店です。
浅煎り〜深煎りまで、ブレンド、ストレートあわせ常時30種近くのコーヒーをご用意しています。
コーヒーの味は、以下の3つで決まると言っても過言ではありません。
1、良い原料(生豆)
2、各々の豆にとって最適な焙煎
3、焙煎後の鮮度(2週間以内程度が望ましい)
ヴェルディでは、これらのことを大切に、【良い珈琲】を提供しています。
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